ขั้นตอนการดำเนินการขอผลิตอาหารกรณีตรวจสถานที่ทุกเคส
ขั้นตอนการดำเนินการขอผลิตอาหารกรณีตรวจสถานที่ทุกเคส
- ลูกค้ามีการอนุมัติ
- ทางเราส่งรายการเอกสารที่ต้องใช้ในการดำเนินการขอผลิตให้ทางลูกค้าและนัดไปตรวจ สถานที่เบื้องต้นเพื่อปรับสถานที่ไปตามเกณฑ์ที่อย.
- ลูกค้าเตรียมเอกสารแล้วสแกนเอกสารมาให้เราทางอีเมล
- เมื่อลูกค้าส่งเอกสารมาทางอีเมล์ ทางเราพิมพ์เอกสารส่งให้ทางอีเมล์เพื่อให้ลูกค้าเซ็น+ ประทับตราเอกสารทั้งหมด
- ลูกค้าเซ็น+ประทับตราเรียบร้อยแล้ว และสถานที่ผลิตพร้อมให้เจ้าหน้าที่ตรวจ ให้ส่งเอกสาร แบบฟอร์มที่ให้เซ็นและเอกสารที่ให้เตรียมส่งมาทางไปรษณีย์
- เมื่อได้รับเอกสารแล้ว จะตรวจเช็คเอกสาร และ ยื่นเอกสารกับทางหน่วยงานราชการ ในกรณีที่ไม่ครบ ทีมงานขอเอกสารเพิ่มเติม (ก่อนยื่นกับเจ้าหน้าที่)
- รอผลพิจารณาจากเจ้าหน้าที่ หากเอกสารครบ/ไม่ติดปัญหา(เจ้าหน้าที่นัดวันตรวจ) และหากเอกสารไม่ครบ / ติดปัญหา (แก้ไขตามที่เจ้าหน้าที่
- เจ้าหน้าที่ไปตรวจประเมินสถานที่ พบข้อบกพร่อง (แก้ไขตามที่เจ้าหน้าที่คอมเม้นภายใน30 วันทำการ)
- ผ่าน (รับใบอนุญาต)
- ยื่นขอเลขสารบบในระบบe-submission
บุคลากรและสุขลักษณะของผู้ปฏิบัติงาน
- ผู้ปฏิบัติงานในบริเวณผลิตอาหารไม่มีบาดแผล ไม่เป็นโรค หรือพาหะของโรค ตามที่ระบุในกฎกระทรวง
- ผู้ปฏิบัติงานที่ทำหน้าที่สัมผัสกับอาหารขณะปฏิบัติงาน ต้องปฏิบัติดังนี้
- แต่งกายสะอาด มีเสื้อคลุม ผ้ากันเปื้อน ผ้าปิดจมูก ถุงมือ เป็นต้น
- มีมาตรการการจัดการรองเท้าที่ใช้ในบริเวณผลิตอย่างเหมาะสม
- ไม่สวมใส่เครื่องประดับ
- มือและเล็บต้องสะอาด
- ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนเริ่มปฏิบัติงาน
- มีการสวมหมวกตาข่ายหรือผ้าคลุมอย่างใดอย่างหนึ่งตามความจำเป็น
- มีการแสดง คำเตือนห้ามบุคคลใดแสดงพฤติกรรมอันน่ารังเกียจในสถานที่ผลิตอาหาร เช่น สูบบุหรี่ บ้วนน้ำลาย เป็นต้น
- มีวิธีการหรือข้อปฏิบัติสาหรับผู้ไม่เกี่ยวข้องกับการผลิตที่มีความจาเป็นต้องเข้าไปในบริเวณผลิต เช่น ผู้เยี่ยมชม เป็นต้น
- ยื่นขอเลขสารบบในระบบe-submission